Im Rahmen unserer Aktivierung stellten die Bewohner gemeinsam köstliche Tortenschnitten nach Art des Frankfurter Kranzes her. Mit viel Freude und Engagement wurden drei Lagen Tortenboden mit Sauerkirschmarmelade und feiner Vanillecreme bestrichen. Zum Abschluss verzierten die Teilnehmer die Schnitten mit knusprigem Krokant. Die selbst hergestellten Tortenschnitten schmeckten allen Teilnehmern hervorragend und sorgten für viele genussvolle Momente. Begleitend sprachen wir über die Geschichte und die Legende des Frankfurter Kranzes. Dabei erinnerten sich viele Bewohner daran, wie sie früher selbst Frankfurter Kranz gebacken, gefüllt und dekoriert haben. Es entstanden lebendige Gespräche und schöne Erinnerungen an frühere Zeiten.

Monika Reuter/Sozialdienst